Tagliatelle med kyckling och svamp
Snabb, lätt och otroligt god rätt. Sväng ihop på minuter och du har en lyxig pasta!
Du behöver
Receptet är för 4 personer.
- 500 g tagliatelle
- 5 dl rensad skogssvamp, gärna kantareller eller trattkantareller
- 2 msk smör
- 1 liten rödlök
- 1 klyfta vitlök
- 500 g kycklingkött (kall, grillad kyckling går bra)
- 2 msk olivolja eller rapsolja
- 1 dl färska eller frysta lingon + 1/2 msk socker
- 3 msk parmesanost
- salt
- svartpeppar
Gör så här:
Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
Skär svampen i bitar och stek den så den får färg i smör.
Finhacka löken och stek den i olja i en stekpanna.
Skär kycklingen i bitar. Om du använder färsk kycklingkött, börja med att genomsteka bitarna i en panna. Använder du kall, grillad kyckling räcker det med att värma den tillsammans med den stekta löken.
Blanda lingonen med sockret.
Blanda nu samman svamp och kyckling. Blanda med tagliatelle och strö lingon över. Riv gärna lite ost över vid servering.
Glutenfria kakor
Godaste kakorna utan gluten
Det är lätt att baka bra, glutenfria chokladkakor. Speciellt kladdkakor brukar bli lyckade på glutenfri mix. Baka klassisk kladdkaka eller prova ett nytt recpet på glutenfri kladdkaka med nougat. Enkelt att lyckas med och riktigt gott som efterrätt eller finare fika.
Har du bakat glutenfria småkakor? Chokladkakor, jordnötskakor, havrekakor elller kanelskorpor är alla lättbakade och riktigt goda småkakor. Perfekt för alla som inte äter gluten. Och lika bra för alla andra!
Lyxig risotto
Krämig räkrisotto
En krämig risotto är tveklöst helgmat. Koka egen fond och gör god räkrisotto!
Lättlagad snabbmat
Hemgjorda piroger
Mjuka bröd med god fyllning är tacksamt att kunna trolla fram på några minuter. Har du gjort en stor omgång piroger är det lätt att värma så många som det går åt. Och piroger är också bra utflyktsmat eller mellanmål.
Fyll pirogerna med din favoritfyllning: Vegetariskt med fetaost eller kanske veganska piroger med ris och lök?
Eller så lagar du en omgång klassiska piroger fyllda med köttfärs och ost. Den som vill ha riktigt smakrika piroger använder getost och gör piroger med chèvre. Snabbt, gott och hemlagat!
Hembakat bröd
Finns det något som går upp mot doften av nybakat bröd?
Satsa på ett gott surdegsbröd som passar både till mat och som frukostbröd.
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Frukostbullar
Morotsbullar
Saftiga frukostbullar med rivna morötter startar dagen på rätt sida.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
