Smakrik tomatsås

En bra tomatsås är otroligt användbar. Med rätt smaksättning och gott om tid blir även studentens favorit, pasta rosso, riktigt bra vardagsmat.

Du behöver

  • 1 liten rödlök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 msk raps- eller olivolja
  • 1/2 msk balsamvinäger
  • 1 pkt krossade tomater (500 g)
  • 1 tsk honung
  • 1/2 tsk salt
  • 1/2 krm svartpeppar
  • 1/2-1 tsk timjan
  • 1/2-1 tsk rosmarin

Gör så här:

Skala och finhacka vitlök och rödlök. Hetta upp oljan i en kastrull och fräs lök och vitlök tills de börjat mjukna, rör om då och då. Slå över balsamvinägern och låt koka in. Tillsätt därefter tomater, honung, salt och svartpeppar. Smula kryddörterna och tillsätt. Låt puttra länge, minst tio minuter, på låg värme. Smaka av med salt och peppar.

 

Tips! Koka gärna en stor sats och frys in som bas till grytor och soppor, att ha på pizzan eller i lasagnen.


Recept och foto: Peppar och salt Recept och foto: Peppar och salt


Rapportera olämplig kommentar

Kommentar av Please add more movies related to cooking if you have, because I wish for to learn more and more about all recipes of cooking. bfdabfcgdkdgfcce
21 september 2017

Please add more movies related to cooking if you have, because I wish for to learn more and more about all recipes of cooking. bfdabfcgdkdgfcce


Julbröd

Hembakat vörtbröd till julbordet

Kryddiga julbröd fyller huset med doften av jul. Baka ett enkelt vörtbröd med vårt nya recept!

Smakrika bröd hör hemma på julbordet och rimmar väl med traditionell julmat. Baka med klassiska kryddor eller gör en modernare variant med julmust som bas. Ett julbröd med pomerans, anis och fänkål passar både grytan och till sillen. Kanske ett rent pomeransbröd om du vill renodla en kryddsmak? Mjuka hålkakor eller havrebröd är snabbakat och går fint till ostarna, sill eller kallskurna pålägg. Bakar du vörtbröd kan du göra ett storbak med vört som ger hela 6 fina limpor eller prova vårt nya snabbrecept på vörtbröd med julmust i degen. Enkelt och gott utan mycket knådande eller förberedelser.

 hembakatbrod.se

Gott till utflykten!

Sportlovsdags

Nu är det dags för sportlov! Den som rör på sig behöver fylla på med energi, varför inte med hembakade bars laddade med solrosfrön, russin och kokos?

utflyktsmat.se


Grönkål

Grönkål + pasta = sant

Nu finns det inte många färska, svenska grönsaker att få i novembermörkret, men den vitaminspäckade grönkålen är ett viktigt undantag. Dessutom passar den hand i handske med pasta som i en mustig lasagne med grönkål och färskost.

En snabbare variant på kombinationen pasta och grönkål är krämig pastasås smaksatt med kryddnejlika och överströdd med hasselnötter som en tjuvstart på julens smaker. Grönkålen passar bra såväl färsk som tillagad. Finns det inte färsk grönkål att få tag på går fryst också bra, även om den inte ger samma färska känsla och tuggmotstånd.

Framåt jul brukar grönkålen, som är viktig till julbordets halländska långkål, säljas på fler ställen. Jul, förresten - kanske får en färsk grönkålssallad göra entré redan nu och följa med som en grön favorit på julbordet?

 lasagne.nu


Hembakat bröd

Finns det något som går upp mot doften av nybakat bröd? Satsa på ett gott surdegsbröd som passar både till mat och som frukostbröd.

Snabba scones

Grahamscones. Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Prenumerera direkt! Gratis!

Frukostbullar

Morotsbullar Saftiga frukostbullar med rivna morötter startar dagen på rätt sida.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.

Läs mer ...