Pastasallad med keso

Keso, citron och pasta! En frisk och god pastasallad som passar både som tillbehör till en middag eller som en hel lunch. Gott i picknickkorgen!

Du behöver

Receptet är för 4 personer.

  • 6 dl okokt pasta
  • 250 g naturell Keso
  • 1 fast äpple
  • 1 dl skuren gurka
  • 5 dl skuren isbergs-eller annan skuren sallad
  • 1/2 citron
  • Färsk timjan

Gör så här:

Koka pastan i rikligt med saltat vatten tills den är mjuk men har kvar lite tuggmotstånd. Häll av vattnet och skölj pastan i kallt vatten. Låt rinna av väl.

Skär gurkan i tärningar eller skivor.

Kärna ur äpplet och skär det i tunna skivor.

Pressa citronsaft och häll tre matskedar över äpplet. Blanda om så att äpplet behåller sin färg och inte blir brunt. Häll sedan citronsaften över pastan.

Blanda pasta med keson. Rör försiktigt ner den strimlade salladen och till sist äpplet och citronsaften. Dekorera med timjan och servera salladen kall, gärna med ett gott bröd.


Recept och foto: Peppar och salt, Magnus Carlstedt



Morotskaka

Modern klassiker står sig på kakfatet

Inget fik med självaktning saknar morotskaka! Baka din egen morotskaka i långpanna så räcker det till alla gäster.

Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!

 morotskaka.com

Baka med rabarber

Älskade rabarber!

Nu börjar rabarberstjälkarna sträcka sig stolt ur jorden och vi vill bjuda alla på rabarberkaka! Fram med långpannan bara.

smulpaj.se

Morotskakor

Kakor som håller i längden

Saftiga morotskakor med glasyr finns i många smaker. Baka morotskaksmuffins med apelsinsmak!

morotskaka.com


Kaffedrinkar

Höj värmen!

Höj temperaturen med en värmande kaffedrink!

Vad sägs om en klassisk Irish coffe, en fåtölj och en god bok? Eller kanske en Café Orange, när kvällskylan kommer krypande.

Så tänd stearinljusen och hämta favoritfilten. Sen är det bara kaffedrinken som saknas...

 kaffedrinkar.se


Fisksoppa

Lyxig soppa för många. Flera sorters fisk och räkor förvandlar fisksoppan till en riktig festrätt!

Snabba scones

Grahamscones. Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Prenumerera direkt! Gratis!

Frukostbullar

Morotsbullar Saftiga frukostbullar med rivna morötter startar dagen på rätt sida.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.

Läs mer ...