Pasta carbonara med skinka
Enkel och snabb variant av pasta carbonara. Går bra att göra med vanlig smörgåsskinka och lagrad hårdost om det kniper!
Du behöver
Receptet är för 4 personer.
- 500 g spagetti
- 150 g rökt skinka
- 1 dl grädde
- (1 klyfta vitlök)
- 3 ägg
- 2 dl riven lagrad ost (cheddar, präst)
- 1 msk olivolja
- salt
- svartpeppar
- ca 15 färska basilikablad
Gör så här:
Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Låt den ha lite tuggmotsånd kvar.
Under tiden: Skär eller klipp skinkan i små tärningar eller strimlor.
Vispa samman grädde, ägg och riven ost.
Blanda den nykokta pastan med olivoljan och blanda ner skinkan. Rör hastigt ner gräddblandningen. Smaka av med salt och nymalen svartpeppar.
Dekorera med färsk basilika och servera genast.
Plommontider
Plommon till godaste kakorna och sylt!
Plommonen är mogna och vi vill såklart ta vara på all den goda frukten. Några burkar god plommonsylt är perfekt att ta fram till vinterns desserter eller kakbak. Vill du variera så smaksätt sylten och koka plommonsylt med kardemumma. Riktigt gott till vaniljglass!
Eller baka en mjuk plommonkaka av lite av all frukten. Ett nytt, gott och lättbakat recept som passar både till efterrätt och som lyxig fika. God höstkaka som passar med glass eller vaniljsås!
Bakabullar
Äppelbullar
Bullbak är en garanterad myshöjar i köket. Doften är en magnet för att fikasugna. Visst är nygräddare kanelbullar fantastiskt gott. Men vill du ha omväxling går det att baka läckra vaniljbullar, mjuka chokladbullar, goda nougatsnurror eller blåbärsbullar. Själva slår vi ett slag för nygräddade äppelbullar. Perfekt till kaffet, oavsett när du dricker det!
Hembakat bröd
Finns det något som går upp mot doften av nybakat bröd?
Satsa på ett gott surdegsbröd som passar både till mat och som frukostbröd.
Cannelloni
Färsk pasta, fylld med gräddig lax och ost!
En gjuten helgrätt som passar hela veckan…
Frukostbullar
Morotsbullar
Saftiga frukostbullar med rivna morötter startar dagen på rätt sida.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
