![]() ![]() Pasta carbonara med chorizo![]() Vild variant av den populära pasta carbonaran. Här med kryddig korv och ruccola! Du behöverReceptet är för 4 personer.
Gör så här:Koka pastan i lättsaltat vatten enligt anvisningarna på förpackningen, den ska ha kvar lite av tuggmotståndet. Under tiden: Finhacka löken och skär chorizon i små tärningar. Mjukfräs löken i olivolja i en panna, tillsätt chorizon och låt den ta lite färg. Vispa samman grädde, äggula och ost i en skål. Skölj ruccolan och tomaterna. Skär tomaterna i fyra delar. Just innan serveringen blandas pastan med korv och lök. Rör hastigt ner grädd- ost och äggulerblandningen. Smaka av med salt och svartpeppar. Avsluta med att försiktigt blanda ner salladen. Toppa med tomaterna och servera genast! ![]() ![]() ![]()
|
|