Korvgryta, korv stroganoff

Korv är stapelvara i många barnfamiljers hushåll. En enkel korv stroganoff till makaronerna väcker sällan protester.

Du behöver

Receptet är för 4 personer.

  • 400 g falukorv
  • 1 gul lök
  • 1 klyfta vitlök
  • 1 morot
  • (1 palsternacka)
  • 2 dl grädde
  • 2 dl passerade tomater
  • 1 tsk balsam- eller äppelcidervinäger
  • 1 tsk honung
  • 1/2 tsk basilika
  • olja eller smör till stekning
  • salt
  • vitpeppar
  • (Maizena majsstärkelse till redning)

Gör så här:

Hacka löken och vitlöken fint. Strimla korven i tunna strimlor.

Skala och tärna morot och eventuellt palsternackan.

Fräs löken, morot och palsternacka mjuk i en stekgryta, tillsätt korven och bryn den i cirka fem minuter på medelhög värme.

Blanda ner grädde, tomat och vinäger. Häll ner basilikan. Låt grytan koka ihop cirka 10 minuter på svag värme.

Smaka av med honung, salt och peppar.

Red grytan med majsstärkelse utrört i lite vatten om du vill ha en tjockare sås.

Servera tillsammans med makaroner och grönsaker. Riven morot eller vitkålssallad passar bra till.


Recept och foto: Peppar och salt, Magnus Carlstedt



Morotskaka

Modern klassiker står sig på kakfatet

Inget fik med självaktning saknar morotskaka! Baka din egen morotskaka i långpanna så räcker det till alla gäster.

Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!

 morotskaka.com

Bakakaka

Kex till osten

Riktig god ost kräver goda kex. Baka goda havrekex som garanterat passar till favoritosten!

bakakaka.se

Semlor

Dags för semlor!

Fettisdagen den 21 februari är en högtidsdag vi gärna tjuvstartar på! Nu längtar vi efter klassiska semlor med mandelmassa och grädde.

semlor.nu


Julbröd

Hembakat bröd till jul

Det är dags att kavla upp ärmarna och starta årets julbak! Vörtbröd med mustig smak av pomerans och kryddnejlikor smakar utmärkt tillsammans med julens goda ostar.

Brödet till jul ska vara smakrikt och gärna traditionellt. Baka mjuka hålkakor som avnjuts med smör och kanske marmelad eller ta med en saftig pomeranslimpa som gåbortspresent. Hembakat gör julbordet trevligare!

 hembakatbrod.se


Pepparkakor

Klassiskt hela julen! Riktigt goda, hembakta pepparkakor...

Snabba scones

Grahamscones. Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Prenumerera direkt! Gratis!

Glace au four

Glass i ugn? Javisst! Glass, bär och ett täcke av nygräddad, mjuk maräng. En otrolig efterrätt i all enkelhet.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.

Läs mer ...