Korvgryta, korv stroganoff

Korv är stapelvara i många barnfamiljers hushåll. En enkel korv stroganoff till makaronerna väcker sällan protester.

Du behöver

Receptet är för 4 personer.

  • 400 g falukorv
  • 1 gul lök
  • 1 klyfta vitlök
  • 1 morot
  • (1 palsternacka)
  • 2 dl grädde
  • 2 dl passerade tomater
  • 1 tsk balsam- eller äppelcidervinäger
  • 1 tsk honung
  • 1/2 tsk basilika
  • olja eller smör till stekning
  • salt
  • vitpeppar
  • (Maizena majsstärkelse till redning)

Gör så här:

Hacka löken och vitlöken fint. Strimla korven i tunna strimlor.

Skala och tärna morot och eventuellt palsternackan.

Fräs löken, morot och palsternacka mjuk i en stekgryta, tillsätt korven och bryn den i cirka fem minuter på medelhög värme.

Blanda ner grädde, tomat och vinäger. Häll ner basilikan. Låt grytan koka ihop cirka 10 minuter på svag värme.

Smaka av med honung, salt och peppar.

Red grytan med majsstärkelse utrört i lite vatten om du vill ha en tjockare sås.

Servera tillsammans med makaroner och grönsaker. Riven morot eller vitkålssallad passar bra till.


Recept och foto: Peppar och salt, Magnus Carlstedt



Morotskaka

Modern klassiker står sig på kakfatet

Inget fik med självaktning saknar morotskaka! Baka din egen morotskaka i långpanna så räcker det till alla gäster.

Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!

 morotskaka.com

Kyckling till helgen

Smakfylld kyckling

Fira helgen med kyckling i ugn! Prova filéer fyllda med kryddig salsiccia.

kycklingrecept.nu

Lättlagat

Snabbmat

Snabblagat måste inte vara halvfabrikat. Gör en snabb omelett och du har middag på nolltid.

omelettrecept.se


Tårtor

Tårtor för alla tillfällen

Sommaren är högsäsong för tårtor. Prinsesstårta med hallon och vaniljkräm sätter guldkant på skolavslutningen eller födelsedagen!

Gräddtårtan förknippas starkt med kalas, prova en ovanligt god variant med lemon curd i fyllningen! När de färska bären börjar komma lyfts de fram fint i en härlig pannkakstårta.

Alla kan baka tårta! Marängtårta med moccagrädde blir klar på en kvart med färdiga bottnar. Eller överraska med en nyskapande fyllning av hallon, lakrits och passionsfrukt. Variera med olika bär och garnera efter din egen fantasi. Lycka till med tårtkalaset!

 bakatårta.se


Fisksoppa

Lyxig soppa för många. Flera sorters fisk och räkor förvandlar fisksoppan till en riktig festrätt!

Snabba scones

Grahamscones. Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Prenumerera direkt! Gratis!

Surdegsbröd

Finaste limporna Blir höstens projekt surdegsbakning? Prova ett gott basrecept med råg.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.

Läs mer ...