Korvgryta, korv stroganoff

Korv är stapelvara i många barnfamiljers hushåll. En enkel korv stroganoff till makaronerna väcker sällan protester.

Du behöver

Receptet är för 4 personer.

  • 400 g falukorv
  • 1 gul lök
  • 1 klyfta vitlök
  • 1 morot
  • (1 palsternacka)
  • 2 dl grädde
  • 2 dl passerade tomater
  • 1 tsk balsam- eller äppelcidervinäger
  • 1 tsk honung
  • 1/2 tsk basilika
  • olja eller smör till stekning
  • salt
  • vitpeppar
  • (Maizena majsstärkelse till redning)

Gör så här:

Hacka löken och vitlöken fint. Strimla korven i tunna strimlor.

Skala och tärna morot och eventuellt palsternackan.

Fräs löken, morot och palsternacka mjuk i en stekgryta, tillsätt korven och bryn den i cirka fem minuter på medelhög värme.

Blanda ner grädde, tomat och vinäger. Häll ner basilikan. Låt grytan koka ihop cirka 10 minuter på svag värme.

Smaka av med honung, salt och peppar.

Red grytan med majsstärkelse utrört i lite vatten om du vill ha en tjockare sås.

Servera tillsammans med makaroner och grönsaker. Riven morot eller vitkålssallad passar bra till.


Recept och foto: Peppar och salt, Magnus Carlstedt



Glutenfria kakor

Godaste kakorna utan gluten

Glutenfritt är varken tråkigt eller torrt. Glutenfri nougatkaka slår de flesta i samma klass.

Det är lätt att baka bra, glutenfria chokladkakor. Speciellt kladdkakor brukar bli lyckade på glutenfri mix. Baka klassisk kladdkaka eller prova ett nytt recpet på glutenfri kladdkaka med nougat. Enkelt att lyckas med och riktigt gott som efterrätt eller finare fika.

Har du bakat glutenfria småkakor? Chokladkakor, jordnötskakor, havrekakor elller kanelskorpor är alla lättbakade och riktigt goda småkakor. Perfekt för alla som inte äter gluten. Och lika bra för alla andra!

 glutenfriarecept.se

Brownies

Lyxiga brownies

Vilken är världens godaste brownie? Får vi förestlå mandelbrownies med kexbotten!

browniesrecept.se

Lakritskaka

Svart som lakrits

En kladdkaka utan choklad? Smaksätt med lakrits och du har en lakritskladdkaka!

kladdkakor.se


Bakabullar

Heja kanelbullen!

Fira en brungräddad fikafavorit! Den 4 oktober är det kanelbullens dag!

Få kakor och fikabröd är lika uppskattade och klassiska som kanelbullen!

Som caféägare fick jag baka plåtvis med dessa gyllenbruna läckerheter. För ung som gammal älskade bullar...

I år är det tio år sedan Kanelbullens dag först firades. Och nog finns det skäl att fira med en nybakad bulle.

bakabullar.se hittar du tipsen för de bästa kanelbullarna. Och skulle du mot förmodan vara trött på just kanelbullar så finns det recept på många andra, goda bullar!

 bakabullar.se


Fisksoppa

Lyxig soppa för många. Flera sorters fisk och räkor förvandlar fisksoppan till en riktig festrätt!

Snabba scones

Grahamscones. Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Prenumerera direkt! Gratis!

Frukostbullar

Morotsbullar Saftiga frukostbullar med rivna morötter startar dagen på rätt sida.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.

Läs mer ...