Korvgryta, korv stroganoff

Korv är stapelvara i många barnfamiljers hushåll. En enkel korv stroganoff till makaronerna väcker sällan protester.

Du behöver

Receptet är för 4 personer.

  • 400 g falukorv
  • 1 gul lök
  • 1 klyfta vitlök
  • 1 morot
  • (1 palsternacka)
  • 2 dl grädde
  • 2 dl passerade tomater
  • 1 tsk balsam- eller äppelcidervinäger
  • 1 tsk honung
  • 1/2 tsk basilika
  • olja eller smör till stekning
  • salt
  • vitpeppar
  • (Maizena majsstärkelse till redning)

Gör så här:

Hacka löken och vitlöken fint. Strimla korven i tunna strimlor.

Skala och tärna morot och eventuellt palsternackan.

Fräs löken, morot och palsternacka mjuk i en stekgryta, tillsätt korven och bryn den i cirka fem minuter på medelhög värme.

Blanda ner grädde, tomat och vinäger. Häll ner basilikan. Låt grytan koka ihop cirka 10 minuter på svag värme.

Smaka av med honung, salt och peppar.

Red grytan med majsstärkelse utrört i lite vatten om du vill ha en tjockare sås.

Servera tillsammans med makaroner och grönsaker. Riven morot eller vitkålssallad passar bra till.


Recept och foto: Peppar och salt, Magnus Carlstedt



Glutenfria kakor

Godaste kakorna utan gluten

Glutenfritt är varken tråkigt eller torrt. Glutenfri nougatkaka slår de flesta i samma klass.

Det är lätt att baka bra, glutenfria chokladkakor. Speciellt kladdkakor brukar bli lyckade på glutenfri mix. Baka klassisk kladdkaka eller prova ett nytt recpet på glutenfri kladdkaka med nougat. Enkelt att lyckas med och riktigt gott som efterrätt eller finare fika.

Har du bakat glutenfria småkakor? Chokladkakor, jordnötskakor, havrekakor elller kanelskorpor är alla lättbakade och riktigt goda småkakor. Perfekt för alla som inte äter gluten. Och lika bra för alla andra!

 glutenfriarecept.se

Kladdkakor

Fikadags!

Hösten är här och vi närmar oss en tid när fikat blir en viktig ljuspunkt under allt mörkare dagar. Värm upp inför höstens fikastunder med muffins!

kladdkakor.se

Kryddig paj

Kryddstarka pajer

Spiskummin, cayennepeppar, kanel och paprika - din egen kryddblandning sätter bättre smak på tacopajen än vilken färdig tacokrydda som helst!

pajrecept.se


Omelett

Säg omelett!

Vad sägs om snabbmat till helgen? Skippa hamburgaren och laga en mättande omelett!

När magen kurrar kan det vara svårt att tänka ut något gott att laga. Men med några ägg och valfri fyllning är du i land! Omelett är lätt att lyckas med och går dessutom riktigt snabbt. Varför inte en hederlig bondomelett? Eller sväng ihop en gräddig svampstuvning och laga svampomelett som inte lämnar någon hungrig. Ta fram största stekjärnet, fyll salladsskålen och bjud gästerna på en omelett med fetaost och oliver direkt ur pannan. Snabbmat för alla smaker!

 omelettrecept.se


Julvarmt

Laxpaj till jul Lax och schalottenlök i pajen för julbordet!

Snabba scones

Grahamscones. Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Prenumerera direkt! Gratis!

Glace au four

Glass i ugn? Javisst! Glass, bär och ett täcke av nygräddad, mjuk maräng. En otrolig efterrätt i all enkelhet.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.

Läs mer ...