Korvgryta, korv stroganoff

Korv är stapelvara i många barnfamiljers hushåll. En enkel korv stroganoff till makaronerna väcker sällan protester.

Du behöver

Receptet är för 4 personer.

  • 400 g falukorv
  • 1 gul lök
  • 1 klyfta vitlök
  • 1 morot
  • (1 palsternacka)
  • 2 dl grädde
  • 2 dl passerade tomater
  • 1 tsk balsam- eller äppelcidervinäger
  • 1 tsk honung
  • 1/2 tsk basilika
  • olja eller smör till stekning
  • salt
  • vitpeppar
  • (Maizena majsstärkelse till redning)

Gör så här:

Hacka löken och vitlöken fint. Strimla korven i tunna strimlor.

Skala och tärna morot och eventuellt palsternackan.

Fräs löken, morot och palsternacka mjuk i en stekgryta, tillsätt korven och bryn den i cirka fem minuter på medelhög värme.

Blanda ner grädde, tomat och vinäger. Häll ner basilikan. Låt grytan koka ihop cirka 10 minuter på svag värme.

Smaka av med honung, salt och peppar.

Red grytan med majsstärkelse utrört i lite vatten om du vill ha en tjockare sås.

Servera tillsammans med makaroner och grönsaker. Riven morot eller vitkålssallad passar bra till.


Recept och foto: Peppar och salt, Magnus Carlstedt



Morotskaka

Modern klassiker står sig på kakfatet

Inget fik med självaktning saknar morotskaka! Baka din egen morotskaka i långpanna så räcker det till alla gäster.

Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!

 morotskaka.com

Snabbakat

Långpannan

Bara det enkla är gott nog! Baka rutor i långpannan och njut i all enkelhet!

kladdkakor.se

Sopprecept

Squashsoppa

Prova en krämigt god squashsoppa. Helt mjölkfri dessutom!

sopprecept.se


Gröt

Nya bättre frukostvanor

Skrädmjölsgröt görs på rostat havremjöl som blir välkommen omväxling till havregrynsgröten.

Vi är ganska så bestämda när det gäller våra frukostvanor och har svårt att ändra oss. Fil, mackor, kokt ägg, och så gröt... Glamourös kan man inte kalla grötskålen men den har en särskild plats i våra hjärtan. Skaffa försiktigt nya vanor med blötlagd gröt som får tuggmotstånd av solrosfrön och torkade aprikoser, eller prova slät skrädmjölsgröt som smakar härligt nötigt. Vinn ny mark på frukostfronten!

 gröt.com


Fisksoppa

Lyxig soppa för många. Flera sorters fisk och räkor förvandlar fisksoppan till en riktig festrätt!

Snabba scones

Grahamscones. Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Prenumerera direkt! Gratis!

Frukostbullar

Morotsbullar Saftiga frukostbullar med rivna morötter startar dagen på rätt sida.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.

Läs mer ...