Broccoli- och ostsås
Broccolin gör sig bra tillsammans med ost och vitlök. En självklar pastasås!
Du behöver
Receptet är för 4 personer.
- 25 g smör
- 1 klyfta vitlök
- 2 msk vetemjöl
- 5 dl mjölk
- 1/2 buljongtärning, grönsaks-
- 1 tsk torkad basilika
- 80 g riven, lagrad ost (ca 2 1/2 dl)
- 200 g rensad broccoli (djupfryst går bra)
Gör så här:
Smält smöret i en tjockbottnad kastrull.
Pressa ner vitlöken i smöret och rör ner mjölet i smöret. Rör tills mjölet är löst i smöret.
Vispa ner mjölken lite i taget och låt såsen puttra tills den tjocknar.
Blanda ner osten och rör tills såsen är slät.
Rör ner basilika och blanda ner broccolin. Låt såsen puttra tills broccolin är mjuk, cirka fem minuter.
Smaka av med salt och peppar.
Servera såsen varm till spagetti, gärna tillsammans med lite extra parmesanost.
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Lättlagad snabbmat
Hemgjorda piroger
Piroger är hemlagad snabbmat. Fyll frysen med köttfärspiroger och ta fram när det är bråttom!
Rostade tillbehör
Egna rotfruktschips till helgen
Det är ofta tillbehören som sätter gör måltiden till något extra. Hemgjorda rotfruktschips är lätt att göra och det perfekta tilltugget till soppa eller som fredagsmys.
Kycklingrecept
Crêpes
Lättlagat och gott - crêpes borde vi laga oftare! De läckra, fyllda pannkakorna är inte bara lätta att variera, de går dessutom fint att förbereda och ha färdiga i kylen. Perfekt att bara ta fram och gratinera , så slipper du stå i köket när gästerna kommer.
Prova ett gott recept på kycklingcrêpes i helgen! Vi lovar en godare helg!
Hembakat bröd
Finns det något som går upp mot doften av nybakat bröd?
Satsa på ett gott surdegsbröd som passar både till mat och som frukostbröd.
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Frukostbullar
Morotsbullar
Saftiga frukostbullar med rivna morötter startar dagen på rätt sida.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
